Brasa- Cocina Urbana

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Alsina y san lorenzo
Brasa- Cocina Urbana

Entradas

Empanada Criolla de Carne

$12,000

Empanada al horno rellena de carne cortada a cuchillo, cebolla, pimiento y especias.

$12,000

Provoleta a la Parrilla

$11,900

Queso provolone dorado a la parrilla con orégano, ají molido y aceite de oliva.

$11,900

Mollejas Crocantes

$14,500

Mollejas grilladas hasta quedar doradas, servidas con limón y salsa criolla.

$14,500

Chinchulines Trenzados

$12,900

Chinchulines crocantes a la parrilla acompañados de limón fresco.

$12,900

Tabla de Fiambres Argentinos

$18.90

Selección de salame, jamón crudo, queso, aceitunas y pan casero.

$18.90

Morcilla Bombón

$10.90

Morcilla artesanal a la parrilla con manzana asada y reducción de aceto.

$10.90

Parrilla

Bife de Chorizo

$29.90

Corte grueso y tierno de carne vacuna, cocido a la parrilla al punto elegido.

$29.90

Ojo de Bife

$32.90

Jugoso ojo de bife grillado con manteca de hierbas y sal marina.

$32.90

Entraña Angus

$27.90

Entraña tierna y sabrosa a la parrilla, servida con chimichurri casero.

$27.90

Asado de Tira

$25.90

Costillas de tira cocidas lentamente a la parrilla para lograr una textura tierna y sabrosa.

$25.90

Vacío a la Parrilla

$26.90

Clásico vacío argentino grillado y acompañado de salsa criolla.

$26.90

Colita de Cuadril Rellena

$28.50

Colita de cuadril rellena de panceta, morrón y queso, cocida a la parrilla.

$28.50

Parrillada para Compartir

$59.90

Selección de asado de tira, vacío, chorizo, morcilla, chinchulines y pollo para dos personas.

$59.90

Parrillada Completa Familiar

$99.90

Abundante combinación de carnes y achuras argentinas para cuatro personas.

$99.90

Especialidades Argentinas

Bife de Chorizo a Caballo

Bife de chorizo acompañado de dos huevos fritos y papas españolas.

$31.90

Milanesa Napolitana

Milanesa de ternera con salsa de tomate, jamón, mozzarella y papas fritas.

$24.90

Milanesa con Huevo Frito

Milanesa crocante de ternera coronada con huevo frito y papas rústicas.

$23.90

Locro Criollo

Guiso tradicional de maíz, porotos, zapallo, chorizo y carnes, servido con salsa picante.

$18.90

Pastel de Papas

Clásico gratinado de carne sazonada, puré de papas y queso.

$19.90

Pollo a la Parrilla

Suprema de pollo grillada con limón, hierbas y guarnición a elección.

$21.90

Guarniciones

Papas Fritas Caseras

Papas cortadas a mano, doradas y crocantes.

$7.50

Papas Provenzales

Papas salteadas con ajo, perejil fresco y aceite de oliva.

$8.50

Papas al Plomo

Papa asada rellena con crema agria, verdeo y queso fundido.

$9.50

Verduras Grilladas

Selección de vegetales de estación asados a la parrilla.

$8.90

Ensalada Mixta

Lechuga, tomate y cebolla con vinagreta de la casa.

$7.90

Ensalada Rusa

Papas, zanahoria y arvejas con mayonesa casera.

$7.90

Postres

Flan Casero con Dulce de Leche

Flan de vainilla suave servido con dulce de leche y crema.

$9.50

Panqueques con Dulce de Leche

Panqueques tibios rellenos con abundante dulce de leche.

$10.50

Chocotorta Argentina

Postre frío de galletas de chocolate, dulce de leche y queso crema.

$10.90

Queso y Dulce

Clásica combinación de queso fresco y dulce de membrillo.

$8.90

Bebidas

Vino Malbec de la Casa

Copa de Malbec argentino joven, frutado y equilibrado.

$8.50

Copa de Torrontés

Vino blanco argentino aromático, fresco y floral.

$7.90

Fernet con Cola

Clásico aperitivo argentino servido con hielo y gaseosa cola.

$9.50

Limonada con Menta

Limonada natural refrescante con menta fresca y hielo.

$6.50
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Alsina y san lorenzo, Tres Arroyos, Argentina

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